Состоит из:
- теплоизолированного шкафа, снабженного стеклянными дверьми;
- горизонтального конвейера, который забирает формы с формующей машины, переносит их в вертикальный конвейер и затем выносит формы из холодильника;
- вертикального полочного конвейера, на котором комплект форм (4–8 штук) поднимаются в первой камере вверх, затем, перемещаются горизонтальным пневмотолкателем во вторую камеру и опускаются вниз;
- двух воздухоохладителей, встроенных в холодильный шкаф;
- системы датчиков, пневмостопоров и приводов;
- холодильного компрессора.
Характеристики
- Холодопроизводительность
- 22 кВт
- Электропотребление
- 9 кВт
- Габаритные размеры
- 4200×2500×3200 мм
- Емкость стандартного шкафа
- две камеры по 22 ряда на 8 форм, итого 352 формы
Размер шкафа зависит от емкости и может корректироваться под заказчика.
Принцип работы
Время нахождения формы в вертикальном туннеле плавно регулируется от 10 до 24 минут. Туннель разделен на две камеры, температура в которых регулируется независимо.
Например: для изделий на основе заменителей какао-масла — температура в первой камере +5…+8 °С; во второй +12 °С. Для шоколада на натуральном какао-масле, температура в первой камере должна быть выше. При работе на лауриновой глазури применяется метод шокового охлаждения — первая камера +4 °С, вторая +12 °С. При нелауриновой глазури — режимы +10 °С, +14 °С. В первом случае (на лауриновой глазури) производительность выше.
Время охлаждения, может быть подсчитано, только если есть информация о выпускаемой продукции. В любом случае емкость холодильника корректируется под каждого заказчика и позволяет обеспечить заявленную производительность линии.
Примечание
- Оборудование сертифицировано на соответствие требованиям ГОСТ РФ.
- Возможно незначительное изменение цены в связи изменением курса валюты и повышением затрат на энергоносители. Пожалуйста, уточняйте цену.
- Оборудование может быть поставлено в лизинг.
- Мы готовы внести изменения в оборудование в соответствии с Вашими пожеланиями.
Контакты
Обсудим ваше производство
Расскажите о продукции и объёмах — проконсультируем и подберём оборудование.
Часы работы
07:00–16:00 (МСК)
Адрес
Нижний Новгород, ул. Адмирала Нахимова, 13
Открыть на карте